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标题: 唐朝“工作餐”仅供宰相级高干（转载） [打印本页]
作者: 刘炎昭    时间: 2012-11-30 19:59
标题: 唐朝“工作餐”仅供宰相级高干（转载）
      现在不少公司将为员工免费供应午餐作为一项福利制度，其实，这种“工作餐”制度，我国古已有之。唐代的工作餐叫做“堂馔”，后来又称之为“廊餐”。古代百官上“早朝”的时间很早，许多人难免要饿肚子出门。到冬季就更饥寒难当。据陈继儒《辟寒》记载，唐代官至宰相的刘晏，冬天上早朝途中，曾买些小吃，掩于袍袖食之。
      又据《萍洲可谈》记载，宋代曾有官员怀揣熟羊肉上朝。由于早朝后要留在朝中继续办公，有些人难以支持，国家便为高级官员实行“工作餐”制度。
      唐代的“工资午餐”规格较高，仅限于供应宰相一级的“高干”。这种午餐甚至丰盛到朝臣们不忍心动筷子的地步。唐代宗时有位“以清俭自贤”的宰相常衮，曾为此上书请求“减膳”。
      据《饮食与中国文化》记载，我国的“工作餐”制度，最早可追溯到东周时代。《国语--楚语下》记载说：“楚成王闻子文之朝，不及夕也，于是乎每朝设脯一束，糗一筐，以羞子丈。至于今令尹秩之。” “令尹”相当于后来的宰相。“令尹”子文上早朝时饿肚子，坚持不了一天，楚成王每天都为他准备点熟肉干粮，好让他打起精神办公。后来，这就形成了一项制度。唐代以后，“堂馔”的范围已不限于宰相，又称之为“廊餐”。
      明代也有工作餐制度。据朱国帧的《视朝赐食》记载，“太祖每旦视朝奏事毕，赐百官食”。明代的“工作餐”规模相当可观，但后来由于规模太大及享用的人员过多，朝廷的财力难以支持，又不得不废止了文武官的“廊餐”。
作者: 刘正明    时间: 2012-11-30 22:42
那时做个宰相不如一个当今乡长。
作者: tianch    时间: 2012-12-25 17:12
禁酒令，没有见过的新班子，新动作
塑化剂余波未尽，"禁酒令"再度令白酒集体暴跌。据新华网报道，中央军委日前下发通知，印发《中央军委加强自身作风建设十项规定》。《规定》要求在接待工作中不安排豪华宴请、不喝酒、不铺设迎宾地毯、不摆放花草、不组织官兵列队迎送等讲排场的活动。
　　12月24日，受此拖累，白酒股当日全线大幅下挫，领跌各大行业板块。其中，龙头股贵州茅台(600519.SH)大跌5.55%居首，洋河股份(002304.SZ)跌4.97%，五粮液(000858.SZ)、山西汾酒(600809.SH)、泸州老窖(000568.SZ)等白酒股也跌逾3%。
　　盘后主力资金流向表明，当天仅上述五大白酒股全天主力资金净流出金额分别达38157.26万元、16963.21万元、22771.62万元、5031.00万元、8815.11万元，合计达91738.2万元。
　　对此，有券商分析师认为，当天白酒股下跌背后真正的原因来自消费需求端的压力。中国政府和军队力图勤俭节约，让白酒股市场表现雪上加霜。
　　茅台遭双重打击
　　前述分析师表示，贵州茅台领跌背后，主要是其头戴中国"国酒"的光环，是中国政府、军队宴请的主要用酒。
　　当天盘中，贵州茅台二级市场200元的整数关口险些失守，全天最低时探至200元。截至收盘，仍大幅下挫5.55%至204.58元。若按公司流通股本10.40亿股计算，仅一个交易日内，贵州茅台全天蒸发的流通市值便高达125亿元。
　　平安证券食品饮料首席研究员文献在当天发布的研究周报中也指出，始于2012年一季度末的三公消费治理在新一届政府当政之初仍在继续，这可能导致白酒行业，尤其是高端白酒需求持续疲软。
　　文献认为，中央军委新规要求"不喝酒"的说法超市场预期。政府、军队、国企等短期内三公消费治理继续从紧预期对市场影响比塑化剂更大，如果对酒类消费的限制向其它机构蔓延，政府和国企也相继出台相关政策，则白酒股为首的食品饮料股价复苏时间可能再次拉长，需密切观察。
　　"当前，市场上对白酒股仍然相当谨慎，市场稍有风吹草动，白酒股便风声鹤唳。"前述分析师也称。
　　而对贵州茅台构成双重打击的是，周末有消息称，香港方面就塑化剂事件将再度送检贵州茅台。
　　12月21日，贵州茅台民间送检者"水晶皇"网友在其个人博客透露，香港食物环境卫生署的工作人员已就茅台塑化剂超标事件上门取证，并将重送检。卫生署的工作人员除了对"水晶皇"录取口供外，还将在香港市场抽取其他的茅台酒送去检验。
　　对此，中银国际一位分析师也称，进入2012年以来，高端白酒面临一定的销售增长压力，主要由于国内经济政治形势较为复杂，社会消费不振的同时，政府限制"三公消费"的政策导向有从严趋势，另外行业还遭遇诸如"塑化剂"等负面扰动因素影响。
　　值得一提的是，在日前贵州茅台举行的2012 年度经销商会议上，经销商就普遍提到了价格下行的压力问题。但贵州茅台负责人明确表示，经销商团购价53 度飞天茅台不能低于1400元/瓶，零售价不能低于1519元/瓶，谁低就查处谁。文献认为，与往年限高相反，贵州茅台今年限低显示需求端情况的确不佳。
　　争议白酒股
　　此外，就白酒板块后续的投资机会来看，目前的市场观点分歧较大。前述分析师认为，此前，按照中央经济工作会议传达的精神，对于财政支出，特别是政府支出的用词是前所未有的严厉："各级政府要厉行节约，严格控制一般性支出，把钱用在刀刃上。"再加上中央军委日前下发的"禁酒令"，种种举措都将继续抑制对白酒行业特别是高端白酒的消费。




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