玲珑剔透的碗糕粿，有着美丽的传说。相传在南宋，云霄县荷步村有一寡妇，在村里，靠帮人缝补衣服、捣米、做糕、做粿等为生。日子虽然辛苦，倒也充实。 族中有人诽谤她有外遇，按当时的族规，是要绑石沉海的。幸亏族长为人正义，秉持公道。后来，她的儿子考中秀才，寡妇想犒劳一下儿子，可是家徒四壁，实在找不出好东西给儿子吃。寡妇灵机一动，将家里仅存的一点粳米用水泡浸后磨成浆，配上菜油和葱，放在碗中蒸炊后给儿子吃，儿子一尝，感觉鲜美至极，一口气吃了两碗，连声问道：“这为何种美食？”寡妇暗中好笑，看着儿子手中的空碗一本正经地说是碗糕粿，儿子赞不绝口。 转眼快到的秋季乡试，寒窗苦读的儿子在想一展身手的同时，也为到省城赶考的盘缠发愁，寡妇想起曾经做过的碗糕粿，她想何不做些碗糕粿去卖，给儿子攒点盘缠。于是，寡妇连夜赶做了数十碗的碗糕粿，第二天天刚亮，她就担着担子村中叫卖。碗糕粿物美价廉，很快就卖光了。过后寡妇每天一大早就担着碗糕粿叫卖。几个月过去了，寡妇攒够了秀才赶考的盘缠。 果然，儿子不负寡妇所望，高中举人，并当了官，携母亲一同赴任。寡妇再也不用为了生计去卖碗糕粿，然而，儿子还是经常叫母亲做那碗令他回味无穷的碗糕粿，并经常用它来招待客人。儿子在为官方面，也像碗糕粿一样，一清二白，颇有清名。 母子还乡后，邻居纷纷请教寡妇碗糕粿的做法。或许是乡亲们喜欢碗糕粿的美食，或许是怀念儿子的为官清廉，或许是感慨寡妇的心灵手巧，碗糕粿慢慢地传开了，并成为云霄的传统小吃。 从那以后，荷步村见到诽谤寡妇的人，总会送上“讲碗糕”，意为乱讲话，“讲碗糕”也成为民间俚语，在云霄传开，传了下来。(文：方阿哲） |
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