本帖最后由 江丽华 于 2014-2-18 11:52 编辑
难得请一次月嫂,现在把几个我认为不错的月子菜谱以及月嫂的经验之谈与未来的阿公阿嫲姥爷姥姥们分享。
一、鸡炖观音串(音译); 二、虾仁炒青木瓜(不红的)(吃后奶水比较充足); 三、猪蹄炖花生、炖通草(吃后奶水比较充足); 四、猪肚炖几十年的老乌菜脯(不油腻,助消化); 五、水煮野生海鱼(鱼要稍微煎一下),煮出来的乳白色浓汤,让人垂涎欲滴; 六、月子里,当媳妇的吃遍了许多好料,所以嘴特别的刁。这时煮一些甜五谷杂粮稀饭 晚上当点心,既开胃可口又对身体有好处; 七、小米熬汤给产妇当开水喝,比喝桂圆和荔枝熬的汤解渴; 八、月子里和月子后,千万不能吃韭菜、金针(金针花),会解奶; 九、洗猪肚的方法:以前我家一般是用盐或地瓜粉洗猪肚,这次月嫂介绍了一种方法,用 两汤匙食用油和3汤匙左右的白糖放一起洗猪肚,先放在盆里揉一揉,然后用清水洗净。 效果不错,既干净又不影响猪肚的质量。 十、用“水香花”(“柴”头)熬水给产妇洗澡,洗头。对身体有益; 十一、婴儿难免会红屁股,但抹什么都没有抹茶油好(本地茶油); 十二、婴儿种“珠”时,其部位不要去揉它,有点红肿更不要去动它,自然就会好; 十三、打预防针后24小时内不能洗澡。 |