常喝老火汤有患结石风险（转载）

刘炎昭

       近日，在第十九届全国泌尿外科学术会议上，有专家表示经常喝用动物内脏煲的老火汤容易导致尿酸结石。老火汤具有什么营养价值？适宜哪些人群？有请营养师郑育龙为我们解答。
       问：什么是老火汤？老火汤具有什么营养价值？适宜哪些人群？
       答：老火汤是广东人喜欢的煲动物内脏的养生汤。老火汤有祛湿暖脾胃功效，对于痰湿，虚弱体质的人群很适合。
       问：常喝老火汤是否有患结石的风险？老火汤对人体是利大于弊还是弊大于利？
       答：常喝老火汤确有患结石的风险。对于久坐不动，极少健身运动，肥胖的人群，每天必喝的人群来说，风险更大，所以，常喝老火汤弊大于利。
       问：有人认为多喝橙汁可预防结石，这种做法是否可行？最有效的方法是什么？
       答：预防结石多喝橙汁效果有限。要多运动，多喝水，每天饮水2500ml以上，每天运动不少于半个小时。

刘正明

嗯，佤不喝老火汤（系没得喝），也不运动，所以胆还是那个胆。