膳食中如何防止铝摄入超标（转载）

刘炎昭

      据专家介绍，最新的食品安全风险评估结果显示，我国全人群中有32.5%的个体膳食铝摄入量超过每人每周安全摄入量。人体摄入过量铝会有什么危害？营养师郑育龙为我们解答。
      问：膳食中摄入过量铝会对人体造成什么样的危害？
      答:世界卫生组织推荐铝的每人每周安全摄入量为每公斤体重2毫克，重金属铝摄入过量会造成人骨质疏松，儿童骨骼生长发育迟缓，老年人易发生早老性痴呆！
      问：生活中有哪些食品易造成铝超标？
      答：铝制容器盛装的食品，膨化食物，含有明矾的面粉类食物等，比如饼干，蛋糕，酥点等，是造成铝摄入量超标的主要因素。
      问：如何防止铝超标？
      答：建议大家不要用铝锅，选购食品时要看配料表，不买含有明矾的添加剂的食物。日常多摄入绿叶蔬菜，水果以及粗粮。

liuzhming7274

歹势，50年来佤吞下去的铝唔栽有几两几钱了，难怪现在记忆力大大下降。

刘炎昭

liuzhming7274 发表于 2012-10-12 23:28
歹势，50年来佤吞下去的铝唔栽有几两几钱了，难怪现在记忆力大大下降。

拢春象，记忆力确实大大下降，原因卖使拢牵拖是铝，与岁数的增加甘无关？