我的奶奶——老三姆

刘炎昭

我的奶奶———老三姆

       虽然奶奶过世已11个年头了，但她那慈祥和蔼的音貌却时常出现在我的脑海里。

       说到奶奶，不管是糖厂的左邻右舍还是附近村庄的村民，都会情不自禁地竖起大拇指，说奶奶是个大好人！

       当我的年纪还很小时，就听到有人称呼我奶奶为“老三姆”，等到年纪稍大些才明白称呼的含义：奶奶在四个妯娌中排行第三，潮汕一带管伯母为“姆”，“老”呢一般指父辈的父辈，如老姆老伯（老婶老叔），指的是与爷爷奶奶同辈的。

       记得奶奶说她属老鼠，按理应该是1900年出生的，可是当初的户口本却将她的出生年份写为1896年。奶奶是在2002年去世的，若按户口本她横跨三个世纪，按实际的年龄也横跨两个世纪，但不管怎么说，奶奶是活了一个世纪，这点毋庸置疑。

       奶奶之所以这么长寿，我想大概有这么几方面的原因：

       讲卫生，爱干净。奶奶十分爱干净，头发常常梳得非常整齐（好像是梳“燕头”并用网兜兜着）光滑（偶尔会涂上一些茶籽油）；衣服破旧但却很整洁（缝个纽扣或弄个补丁都是自己动手，90多岁了还帮我母亲穿针引线）；经常洗头洗澡，换洗衣服；房前屋后经常是她用自己捆扎的扫把进行打扫......。

       爱吃醋，不生气。奶奶吃的醋是真正的米醋，而不是小心眼的“醋”，每个月她自己至少要用掉2瓶（一斤装）醋，基本天天不离醋：早餐常用醋泡晒干的虾皮（虾米）或虾仁配稀饭；午餐有肉类的话就弄些蒜泥醋来蘸，配干饭；晚餐虽然吃稀饭（至今我们家若没外人都是早晚稀饭，中午干饭）但总是把剩余的蒜泥醋喝个精光。奶奶还经常自己腌制酸菜，腌芥菜不用说，还经常把萝卜缨拿来腌制，而且多数是腌制成酸菜。在其影响下，我对酸菜情有独钟，记得小时候酸菜是边洗边吃，现在还时常自己腌制泡菜（从岳母那边学的手艺）配稀饭。从我懂事起，从来没见过奶奶与人争吵，或红过脸，奶奶与我母亲及婶婶的婆媳关系十分融洽。

       同情人，乐助人。小时候我们家是住平房，大家衣服或被子都晾晒在房前屋后的铁线上。平常该上班的上班，该上学的上学，就奶奶一个人在家。当气候变化，晴转阴再阴转雨时，奶奶赶紧帮左邻右舍把洗晒的衣物收起来。隔壁邻居要上街买菜或办事，经常把小孩托付给奶奶看管。记得94年开完同学会，和几位初中同学去下坂串门，被送几包好烟（那时我还是烟民）舍不得抽放在家里，隔天找不到烟，没想到被奶奶拿去扶贫：送给对门的老阿婆抽。起先我问奶奶可否看到烟，她推得一干二净，说没看见。后来是我姐姐偷偷问她，她才不得不承认，说对门的阿婆有抽烟，拿两包去送她。

      少烦恼，勤走动。按理说，奶奶的一生非常的坎坷：日本侵华潮汕沦陷时，奶奶不得不背井离乡（一路徒步走到龙岩）；早年（四十几岁）丧夫；中晚年（六十几岁）丧子(我父亲）；晚年（九十几岁）又再丧子（我叔叔）。前面的经历我不懂，但后面叔叔的过世（香港回归的1997年6月）我历历在目：在操办叔叔的丧事时，从头到尾都瞒着奶奶，不让她知道，怕她伤心。好像一两年后，有一天她突然问起叔叔（叫他的书名）来，婶婶才不得不告诉她，说是那年漳州的姑姑她们一家子来云霄的前天“老”去（潮汕人把一定岁数的老人去世说成老去）。只见奶奶好像愣了一下，眼角闪烁着泪花说，那你们怎么没告诉我？奶奶平时很爱四处走动，常常和我们一起串树叶，捡蔗皮。逢年过节做年糕，萝卜糕，糍粑，卤鸭等都是她的拿手好戏。

       奶奶之所以长寿，我认为不在于饮食方面：奶奶吃的很随便，且很单一，如早上吃稀饭多半配虾皮虾仁蘸醋或自己腌制的如咸海瓜子，拉阿，酸芥菜，萝卜缨等；卤鸭的头和尾都是她的专利；没牙齿（上下牙都是活动的假牙）却爱吃甘蔗，啃瓜子，吃硬的干饭(因为我煮干饭一贯偏硬，参加工作回家过年的年夜饭奶奶都指定我煮）......。可以说，奶奶的饮食方面不值得效仿，那么她的长寿源自何方？我想，奶奶的长寿恐怕在于：难得糊涂！没错，糊涂难得！

     责任编辑：汤跃龙

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刘炎昭

刘正明 发表于 2013-12-22 19:41
记叙人物不太容易，尤其写老人家，既要写得真实生动，可亲可信，又得讲究尊老，把握叙述分寸，尤其自家老长 ...

这里所说的糊涂，主要指的是心态方面：与世无争，逆来顺受。

刘正明

记叙人物不太容易，尤其写老人家，既要写得真实生动，可亲可信，又得讲究尊老，把握叙述分寸，尤其自家老长辈，轻不得重不得，所以这次征文，写到家庭的不少，写老人的不多。炎昭写老祖宗，估计自小生活一起，加之老人有很多个人特点，写起来倒是驾轻就熟，不但写了轶事，也写出了神采，写出了不一般的特色，老人家的形象很鲜明、立体、传神，祖孙的亲情也就融入其中了。
不过有一点还可商榷，结尾把老人家的长寿经验也就是生活方式归结为“难得糊涂”，好像不一定对路，从举例的事实来看，这都是一位吃苦耐劳、明事理、乐于助人，而且很有主见、很坚强的老人，跟“难得糊涂”不沾边吧？

尹一波

爱吃醋，不生气。这点俺特别的赞！！   

yftx2012

刘炎昭 发表于 2013-11-1 23:49
其实我奶奶的饮食按某些专家的标准是无法认同的，比如鸭屁股里面的两粒带黄色的（有异样的味道，具 ...

  每个人都有自己爱吃的食物，只要无毒就无大碍。健康饮食讲求平衡多样，少油低盐。

yftx2012

刘炎昭 发表于 2013-11-1 23:26
多少有被奶奶传染到。

正能量传得越多越好！

彭伊

炎昭同学好福气，奶奶的好，受益终生、

刘炎昭

yftx2012 发表于 2013-11-1 12:07
炎昭同学的文章自成风格，很有特色。文字简洁，条理清晰，不时带些幽默感，别有韵味。
   
   文章关于 ...

      其实我奶奶的饮食按某些专家的标准是无法认同的，比如鸭屁股里面的两粒带黄色的（有异样的味道，具体叫什么我不知道）的东西专家说过，不能吃，但奶奶特地交代不能去除，要的就是那种味道。另外她配饭的菜肴也很单调，简单。

刘炎昭

yftx2012 发表于 2013-11-1 12:52
如此富有爱心乐于助人的老人家，从小培养带大的子孙后代，人品一定也很不错。
...

多少有被奶奶传染到。

何再金

是个好奶奶！为啥长命原因有：1、心态好无计较。2、勤快。3、吃有讲究，多样卫生。4、虽然多样的脉配不免吃多都很下饭，大米是天公和地公的秘密配方，大米饭是人类最佳营养品样样不缺！一粒咸杆可以配半碗粥，一顿十二粒咸杆就可吃下6碗稀饭或干饭。有那么多的饭量营养就足够了！5、少配咪配就无三高，少花钱心里高兴，自然高寿！会识吗？

江丽华

令人尊敬的慈祥老人家！

平时每天坚持吃点醋，对身体有好处。但老人吃醋不能用喝的。

廖明

看炎召怀念奶奶的文章，老三姆的模样即刻呈现在我的眼前，我与她是老邻居，也常得到老三姆的帮助。她是个和蔼可亲慈祥的老人。

yftx2012

如此富有爱心乐于助人的老人家，从小培养带大的子孙后代，人品一定也很不错。

王颜萍

记得90年代在福州聚会时，在他的言谈中，读懂了那份他对奶奶的爱。        我的姥姥，我习惯叫她奶奶了，也是百岁仙逝的。

yftx2012

   炎昭同学的文章自成风格，很有特色。文字简洁，条理清晰，不时带些幽默感，别有韵味。
   
   文章关于饮食的结论，似有偏颇之处。其实，饮食对于健康的影响不言而喻。健康饮食不是只吃大鱼大肉，或者只吃贵的食品，关键在于吃得丰富多样，营养平衡。

阳光明媚

    好文章！真情实感。文集就是需要这样的好文章。